ヘルシーなデザート

成長期の子供の栄養の勉強とお料理をしました。

今日本の子供の健康の問題は小児メタボリックです。ＷＨＯから指導をうけてるそうです。
少子化が進んでいるなか小児メタボリックを改善しないと健康な成人になれないということです。
全ての人間は口から入ったもので生きているので、口に入れるものを改善することで変わっていきます。

小児糖尿病になってしまったら大変です。
冷蔵庫にジュースがいつも入っていますか？毎日飲む習慣があると相当な糖分を摂取しています。

お母さんの情報量が子供の健康を守っていく時代ですね。  

枝豆と言えばこの時期は黒豆がおいしいですね。枝のままいただきハサミで息子が切ってくれました。

豆の色は黒っぽくて、大きくて食べごたえがあります。
  

基本のスポンジの生地の中に抹茶を入れて焼きました。
材料
小麦粉 100グラム
砂糖 100グラム
卵 ３個
バター 50グラム
抹茶 大さじ１

卵の泡立てが出来ているとふっくら仕上がります。卵を冷蔵庫に入れてる場合は早めに出しておくか40℃ぐらいのお湯に少しつけてから泡立てるといいです。 ベーキングパウダーは使っていませんが、膨らみます。添加物はなるべく減らしたいですものね。


現代人は添加物を取りすぎているので、お亡くなりになった方を棺の中に入れたときに入れるドライアイスの量が昔より少ないそうです。
アメリカでは土葬ですが、二年たっても土にかえらないそうです。
相当な量の防腐剤が体に蓄えられているんですね。
だから今デトックスなんですね。
  

お義母さんがマスカットワインを作って飲ませてくれました。なかなかフルーティでした。
  

お友達の息子さんからいただきました。和紙や千代紙で作ると和のアクセントになりそうです。

今度息子さん（小４）教えてもらう予定です。
  

やったぁ〜(^O^)
おとなり様からいただいたらザクロ様です。

甘酸っぱくておいしいです。絵心の豊かな方は描きたくなる綺麗な色ですね！
  

お友達が持ってきてくださったお土産です。

栗の渋皮煮にお素麺（もう少し細い麺を使うとよいと言ってました）を細かく折ってくっつけて揚げて作ってくれたそうです。

お味は素麺の塩分がきいてて栗の甘さとでおいしかったです。
  

鶴橋に行ってきました。
偽物のかばんや財布がたくさん売っていました。ブランドのカタログから選ぶんですがほんと素人には本物が偽物かはわかりませんしめちゃくちゃ安いです。その店は生野マップには載せてないそうです。

キムチは高麗市場の豊田商店で白菜とキュウリとスルメを買いました。値段はそれぞれ500円でした。ちぢみはにらやきと辛いにらやきを買いました。一枚300円です。

今度は御幸通りに行きたいです。班家食工房さんで石焼きビビンバを食べたいです。
  

昨日は朝6時に家を出発して天橋立の友達の家に友達といっしょに行ってきました。
三人とも着物が好きなので天橋立の友達の声かけで集合しました。
昨日は着物を着てるとお土産物や食事が割引になりました。野点もあり少し寒くなりかけてたのでとても暖まりました。遊覧船は無料でした。人力車も無料でしたが残念ながら待ち時間が長すぎて諦めました。

天橋立ホテルでは戸田菜穂さんの着物トークショウがあり盛りだくさんの内容でした。

着物のリサイクルショップがあり、とてもお得感のあるものがたくさんありました。小柄な体型だったら十分良いものを揃えることができそうです。
  

今使っている財布は韓国に行ったときに買いました。日本円で1300円くらいでした。韓国の10000ウォン均一のワゴンでした。(^_-)（今のレートは1000ウォンが120円ぐらいです。）韓国人気でウォンが強くなってきてますね。
この財布も色は白ですが今回のサマンサダバサの財布も白にしました。淡いピンクもあって迷いましたが、買いに行く前から色は白と決めていたので白にしました。シンプルですがハートがとても気に入っています。
  

今日のメニューは石焼きビビンバとワカメスープとラズベリーのタルトです。

ブルーベリーのタルトと同じでクリームチーズと生クリームと冷凍のラズベリーと砂糖とレモンの果汁をタルトの生地の中に流し入れて焼き上げます。






  

劇団四季のオペラ座の怪人を見に行ってきました。

やっぱり舞台の演出がすばらしかったです。そして、愛こそすべてですね！

それからカーテンコールが好きなのは私だけでしょうか？(^O^)
  

家の近くに栗の木があるので、落ちてたら栗拾いをしようと思って行きましたが、アララ〜遅かったです。
残念！
  

今日のメニューはキーマカレーとナンとブルーベリータルトです。

私の料理は早くできて、おいしくて栄養価が高いんです。キーマカレーは材料を切ってお鍋にいれたら30分で完成です。なのにおいしいからみんなびっくりです。
  

箕面のビ？ィソラのデポで買いました。これは二個目です。以前のものは使いすぎて折れてしまいました。それからは随分たちますがたまたま見つけたのですぐに買いました。値段は千円しなかったと思います。腹筋、肩の線、背筋、ヒップにききます。初めは筋肉痛になりましたが、いまは大丈夫になり、体重が落ちたのがうれしいです。でも腰痛もちの方はいきなりすると、とても危険ですので注意してください。
  

朱夏に登録されてる方で皮製品で不用になったものや不用の皮があれば分けていただきたく思います。

よろしくお願いします。
  

毎年栗の渋皮煮をつくっています。

先輩のお友達が毎年くださる渋皮煮が本当においしいので私もチャレンジをしています。

沸騰したお湯に３分間グラグラさせてから皮をむくと簡単にできますよ〜。
  

昨日、今日と六甲アイランドの市くらのバーゲンです。私は今日、西宮のお友達二人と行ってきました。

いつも行くたびに思うのは市くらほど盛り上がるバーゲンはないかなぁ〜

メーカーのバーゲンもいいけど、市くらは是非みんなに来てほしいです。

どこよりもいいものがめっちゃ安いです。
ちなみにこのビーズのかばんは千円です。やすっ〜〜〜(^O^)
  

昨日知ったカフェ百花ですが、偶然行くことになり
めっちゃハッピーです。

外観も内装も素敵でした。お店の内装を専門に仕事をされている空間デザイナーでオーナー河上友信さんがが築100年の古民家をリフォームされて二階を事務所に一階をカフェにされたそうです。
茨木市駅前１丁目8-28
0726216953
水曜日が定休日です。

10月21日はフリマをされるそうですよ〜。
  

今日はお友達がループペンダントづくりのワークショップをしてくれました。

革製なのでおしゃれなペンダントとしても活躍しそうです。