ヘルシーなデザート

ふわふわだけどしっとりしてるさつまいもケーキです。卵白を２つと砂糖で泡立てましたがさつまいもが重いので、今度は卵白４つで作ってみます。めざすイメージはさつまいものシフォンです。
バターがきいてるのでさつまいもとの相性がぴったりです。